من الواضح أن المستهلكين يتوقون إلى شيء ما. تبرز الاتجاهات مثل فحم الكوك المحلي والعدد المتزايد من المشروبات الغازية الصحية في السوق هذه الرغبة. يريد الناس الاستمتاع بذات الصودا. لكنهم يريدون القيام بذلك دون الاضطرابات الصحية الخطيرة للمحليات الاصطناعية مثل السكر الإضافي أو الأرواح.
أدخل: ما قبل الصودا. العلامات التجارية تسرع لتقديم خيارات الصودا هذه المتقدمة. اكتسب لاعبون مثل Olapp و Poopi صانعي الصودا مثل Coca -Cola أيضًا إلى هذا المجال.
بالنظر إلى مصلحة المستهلكين المتزايدين في المشروبات الغازية الصحية ، فهي ليست مفاجئة. وفق بيانات من الأذواق، شهدت Sudas قبل الظهر ، وهي منصة مستهلك من الذكاء الاصطناعى المولود لصالح صناعة الأغذية والمشروبات ، زيادة بنسبة 39 ٪ في مصلحة المستهلكين في وسائل التواصل الاجتماعي وعمليات البحث عبر الإنترنت.
كما ترى المزيد من هذه المنتجات تستهدف الرف ، ربما تفكر: هل هي جيدة حقًا لك؟ دعنا نكتشف ما إذا كانت هذه المشروبات السابقة للمشروبات هي في الواقع بديل صحي للصودا التي يدعونها.
المشروبات الغازية الشهيرة قبل الظهر
لحظة حارة من المشروبات المسبقة المارة. بعد أن أطلقت كوكا -كولا مع علامات تجارية سريعة النمو مثل Poopi و Olapp و Coca -Cola صودا جديدة مسبقًا تسمى البوب البسيط. مع خمسة نكهات تعتمد على المكونات الطبيعية ، يمكن أن تبدو كبديل صحي للصودا مثل فحم الكوك أو Pepsi.
وصلت العلامات التجارية الأخرى أيضًا لدخول هذا السوق المتنامي. تشمل:
- البائع البري
- الثقافة البوب
- تورفيدا
- السيطرة
- Sansop (من Cambocha Brand Health-ED).
أوضح ديفيد كلارك ، أحد رواد الأعمال المعتمدين من مجلس الإدارة ، أخصائي المعدة ورئيس جمعية علاج الأعراض العصبية ، أن “” الوظيفية “الناشئة تحاول تجديد فئة Sudas. كين – محتوى السكر المنخفض – 4 إلى 7 غرام. “
“ومع ذلك ، فإن فوائدهم الصحية غير مؤكدة” ، أضاف.
تم تحديد ذلك من قبل قضية حديثة ضد بوبي. أنا كوبس (المقاطعة الشمالية كاليفورنيا ، محكمة المقاطعة الأمريكية لعام 2024) ، رفع مستخدم دعوى جماعية ضد هذه العلامة التجارية. ملء يقول يحتوي هذا الخشخاش على غرامين فقط من الألياف السابقة للحيوية ، والتي تحتوي على كميات منخفضة للغاية من الفوائد الصحية للمستهلكين مع تعليم واحد فقط إلى صحة. ” كما يوضح كلارك ، “قد يكون غرامات من الألياف السابقة للحيوية أقل من خمسة غرامات من العتبة اللازمة لقياس الألياف السابقة للمحاياة.”
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تتوصل خيارات الصودا قبل الظهر هذه بعيوب أخرى. البعض لديه خل التفاح ، على سبيل المثال ، والذي يمكن أن يكون سيئا لأسنانك بسبب الحموضة. (في حين أن ACV يمكن أن يكون لها بعض الفوائد الدقيقة – كما يتضح من عدد المشروبات الموجودة فيه – من الأفضل تنظيف أسنانك بعد استخدامها.)
هل Olipep Sudas وغيرها من العلامات التجارية المماثلة صحية بالفعل؟
يتم تصنيع مشروبات ما قبل المؤثر كبديل صحي للصودا. لكن هل هم؟ سألنا بعض الخبراء عما إذا كان هذا حقًا خيار صودا صحي؟
دعونا نلقي نظرة على بعض ردود أفعالهم هنا:
- anastzia مع التقوىأجاب أخصائيو التغذية وعلماء الأحياء ، “ما نعنيه بـ” صحية “، مقارنةً بالصودا التقليدية ، التي يتم وضعها من السكر والمكونات الاصطناعية ، يبدو أن المشروبات الغازية السابقة لخيار أفضل.”
- الدكتور رافائيل كومو، أستاذ في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو وعالم طبي حيوي وخبير في السرطان السريري ، يزن. يقول: “من وجهة نظر منع الأمراض التي تهدد الحياة مثل السرطان وأمراض القلب ، تكون كمية مرض السكري منخفضة.
- معركة براينيقول مؤسس أشكال القيقب البيرة ، “نحن بحاجة إلى مزيد من الأبحاث. إن فوائد تناول جميع مصادر الغذاء من ما قبل البيوت معروفة بشكل جيد ، ولكن هناك نقص في دراسات مراجعة الأقران على المواد الغازية السابقة للحيوية. بالإضافة إلى ذلك ، لا يفهم ستيفيا وإريثوريتول طرق المجاري هذه.
المشكلة الرئيسية هنا هي أن الشيء الذي هو التسويق كصودا صحية لا يمكن أن يوفر فوائدك. يتم توثيق الفوائد الدقيقة لما قبل البيوت بشكل جيد (الآثار الصحية ومصادر الألياف الغذائية قبل الظهر، 2018 ؛ ما قبل البيوت: التعاريف ، والأنواع ، والمصادر ، والآليات ، والتطبيقات السريرية، 2019). ومع ذلك ، فإن العديد من خيارات الصودا قبل التثبيت هذه تتبع فقط كمية هذه العناصر الغذائية القائمة على الألياف. لا يمكنهم حقًا قياس فوائد ما قبل البيوت من مصدر الغذاء.
كما يوضح Coomo ، “يمكن أن تسهم المشروبات الغازية السابقة للمحاكاة في كميات صغيرة ، لكنها ليست المصدر الرئيسي لتناول ما قبل المبتدئين ذي معنى. النظام الغذائي مع الخضار والفاصوليا والحبوب الكاملة يوفر المزيد من الفوائد لصحة الأمعاء ، وهو خطر الإصابة بأمراض القلب”.
لخصها الدكتور إيمي ألوهيم ، الممارس الوظيفي المعتمد من مجلس الإدارة ، وممارس الصحة الشمولية المرخصة وخبير العشب الرئيسي الدكتور آمي ألوهيم: “قد لا تكون الصودا السابقة للبيوكية وسيلة سهلة لدعم صحة الأمعاء ، ولكن لا ينبغي أن تكون المصدر الوحيد للصودا قبل المبتذلة”.
ماذا يقول الخبراء عن إيجاد بدائل الصودا الصحية
عندما تبحث عن بديل صحي للصودا ، يمكنك مراقبة شيء ما.
أخصائي التغذية الطبي ومؤسس شركة صحة الأمعاء ، آمي لي ، “اقرأ كلمات المكونات من خلال مكونات الكلمة وابحث عن كلمات طنانة عاكسة السكر. هناك أكثر من 70 اسمًا للسكر الموجود في الأطعمة المصنعة. استخدم أيضًا الصودا للحفاظ على صودا طازجة.
يوصي Coomo بتجنب “حمض الفوسفوريك وصباغة الكراميل والمستحضرات الصيدلانية وكذلك المحليات الاصطناعية ، والتي يمكن أن تكون مفيدة في الالتهاب أو الاضطراب الأيضي.” وأضاف: “يجب أن يفضل المستهلكون محتوى أقل من السكر ، من الناحية المثالية تحت 5 جرام لكل خدمة ، والتحقق من مادة الألياف الأصلية.”
كوكا -كولا الصودا الجديدة قبل البيوت ، البوب بسهولة.
إذا كنت تريد أن تدعم الصودا الصحية الخاصة بك صحة الأمعاء ، فقد أضاف كلارك المزيد من التفسير لما يجب أن تجده. “تحقق من أنواع محددة من الألياف (مثل ، أنولين ، Galctoligosachesis (GOS)) والكمية. يجب أن تكشف فوائد المعلن عن العلامات التجارية بشكل كبير عن محتوى الألياف ، من الناحية المثالية لتجاوز 4 إلى 5 غرامات لكل خدمة.”
دعنا نضعها في قائمة مرجعية عندما تقوم بالتسوق للحصول على بديل صحي للصودا التي يمكنك استخدامها:
- السكر أقل من 5 غرام
- أربعة أو أكثر من غرام من الألياف ، من الناحية المثالية مع أنواع محددة من الألياف
- لا حلوة مصطنعة
- ليس اللون الاصطناعي
- لا وحشية
- لا حمض الفوسفوريك
يقول كاليغا: “يمكن أن تكون ما قبل البيوت-طريقة ممتعة ومنعشة لدعم صحة أمعاء الصودا ، ولكن دعونا نحتفظ بها في السياق ، فهي ليست بديلاً لنظام غذائي أو هضم عالي الألياف”. “استمتع بها كزيادة روتينية ، ولكن لا تعتمد عليها كاستراتيجيتك الأساسية لتحسين الهضم.”
كيف تصنع صودا صحية في المنزل
قد لا تعمل الصودا السابقة التي كنت تفكر فيها كعمل رائع لصحتك المعوية. إذا كنت لا تزال تبحث عن خيار أفضل ، فيمكنك تزلج نفسك. لقد استغلنا الخبراء ليأتيوا مع بعض المكونات التي يمكنك مقابلتها معًا لإنشاء بديل جيد في المنزل.
المياه الغازية
اقترح لي بدءًا من قاعدة مياه الصودا ، حيث يمكنك إضافة نكهات طبيعية. نظرًا لأن الماء هو واحد من العناصر الغذائية المطلوبة بشكل نقدي للجسم ، فهي تساعد مستويات ترطيبك. قال كلارك أيضًا أن استخدام الماء غير المقصود يساعدك على تجنب الإفراط في الصوديوم وأشياء إضافية.
الألياف قبل الظهر
إذا كنت ترغب في صنع صودا صحية من الأمعاء ، فأضف ألياف ما قبل البيع. ELHIM يوصي Checori أو الألياف الأكاسيا. كما أوصى Coomo بطريق Checkori وقال إن أنولين يعمل. يقول كلارك إن نشا البطاطا المقاوم يمكن أن يقلد المخبأ التجاري.
إذا لم يكن لديك هذه الأنواع المحددة من الألياف ، تقول Kalega أنه يمكنك استخدام القليل من الألياف المختلطة -الفواكه مثل الكيوي أو الموز.
أضف ما يكفي لإحضار صودا صحية منزلك إلى كمية ذات مغزى من المبيدات. الغرض من 5 غرامات أو أكثر.
حلو طبيعي
العديد من بدائل السكر الطبيعي يمكن أن تحلية الصودا الخاصة بك دون إتلاف صحتك. يقترح كلارك “اختر 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من العسل الخام أو شراب القيقب ، والذي يوفر مضادات الأكسدة ويكتشف المعادن دون زيادة مستويات نسبة السكر في الدم.”
عصير الحامض
يمكن لبعض العصائر الحامضة الطازجة ، مثل عصير الليمون أو الليمون ، تذوق الصودا الصحية الخاصة بك وتوفر فوائد. يقول كومو إنهم يقدمون بعض مضادات الأكسدة ، التي تحمي خلاياك.
الأعشاب والتوابل
اقترح Elhim “إضافة الأعشاب والتوابل مثل القرفة أو النعناع لتعزيز الذوق والهضم. هذا يمكن أن يجعل صودا الصحة أكثر إثارة للاهتمام دون إضافة المزيد من السكر.
التحرير والسرد
إذا كنت ترغب في الحصول على بعض الفوائد بروبيوتيك مع ما قبل المبتدئين ، فقد اقترحت ALIM إضافة مجموعة من combooca إلى مشروبك. هذا يقدم المزيد من البكتيريا “الجيدة” لدعم صحتك المعوية.
جذر
أوصى العديد من خبرائنا بالزنجبيل أو الكركم. يقول Coomo إن هذه المكونات لن تتذوق صودا صحية فحسب ، بل توفر أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات.
عينة وصفة طبية للصودا
قدمت لنا كلارك وصفة طبية للعينة التي يمكنك استخدامها لإنشاء بديل صحي للصودا في المنزل. يقول ليجمع:
- 8 أونصات من الماء الساطع
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل التناوب
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- قرصة من ملح البحر
ويوصي بخطوة نهائية للحصول على فوائد دقة إضافية: “الخميرة لمدة تتراوح بين 12 و 24 ساعة لزراعة البروبيوتيك.”
خلاصة القول
إن مطالبات الصودا الصحية يمكن أن تكون أكثر هزيمة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء. على الرغم من أن المشروبات المسبقة يمكن أن تقدم بعض هذه العناصر الغذائية ، إلا أنها لا تستطيع التعامل مع الطعام بأكمله.
ما زلت ترغب في الاستمتاع بالصودا قبل علم الأحياء كعلاج صغير – وبديل صحي للصودا التقليدية. تبحث عن الأفضل ، تأكد من قراءة الملصق بعناية. تريد أن ترى الكثير من الألياف وفقط القليل من السكر.
لكن تذكر ، كما يقول كلارك ، “يجب أن يرى المستهلكون أن هذه المنتجات مكملات عرضية بدلاً من بدائل لنظام غذائي للألياف.”
